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Die Anlage produziert vollautomatisch bis zu 6000 Toast/Kastenbrote / Stunde. Aufgrund eines neu entwickelten Langrollers ist nur eine Maschine notwendig. Der Langroller arbeitet 2-spurig. Die Anlage ist in allen wesentlichen Teilen aus Edelstahl gefertigt.
Die Arbeitsbreite der Anlage ist variabel. Die Aufstellung und Anordnung der einzelnen Anlagenteile ist kundenspezifisch möglich.
1 Teigteilmaschine
2 Kegelrundwirker ALLROUND 3B
3 Vorgärschrank oder wahlweise eingehauster Entspannungstransport
4 Langwirkmaschine LRT2 1000
5 Formeneinlegeband als Magnetstoppband
6 EGS Zuführtransporte
7 Belader Endgärschrank
8 Rechengehänge-Endgärschrank mit Klimatisierung
9 Entlader Endgärschrank
10 Bedeckler
11 Ofenbelader
12 Netzbandofen mit/ohne Backraumturbulenz
13 Ofenentlader
14 Entdeckler/Entkapsler als Durchlaufmaschine oder Umsetzer
15 Transportstrecke Brot zur Kühlung
16 Transportstrecken für Deckel und Formen
17 Brotkühlanlage als Etagenausführung oder Kühlturm
Es sind sämtliche Zwischentransporte integriert
- bis zu 6.000 Toastbrote pro Stunde
- Gewichtsbereiche von 300 bis 750g
- Hohe Leistung durch doppelspuriger Langroller
